İtiraf edelim: Kapuska nefis bir kış yemeği olabilir ama mutfağı saran o ağır koku, çoğumuzun aklında ilk sırada yer alır. İşin güzel tarafı, bu kokunun önüne geçmenin farklı ve etkili yolları var. Kapuska Yaparken Kokmaması İçin Ne Yapmalı? – Farklı Bakış Açılarıyla Derinlemesine Rehber Koku Sorunu Sadece Bir Mutfak Meselesi mi? Kabul edelim: Kapuska piştiğinde mutfakta oluşan o keskin, ağır koku çoğu insanın yüzünü buruşturur. Kimi için bu koku “anne eli değmiş ev yemeği”nin nostaljisini taşır, kimi içinse birkaç gün çıkmayan bir kabus gibidir. Ben bugün seni bu tartışmanın tam ortasına davet ediyorum. Çünkü bu mesele sadece bir pişirme detayı…
14 YorumEtiket: bir
Kamenta Domates Kaç Günlük? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Yolculuk Domatesin Zamanla Dansı: Meraklı Bir Yolculuğa Hoş Geldiniz Domates yetiştiriciliği, tarım dünyasının en heyecan verici ve aynı zamanda en hassas alanlarından biri. Hele ki söz konusu Kamenta gibi özel çeşitler olduğunda, bu süreç adeta doğanın sabrıyla insan emeğinin el ele verdiği bir serüvene dönüşür. “Kamenta domates kaç günlük?” sorusu, sadece bir sayıyı değil, aslında bir kültürün, bir iklimin ve bir üretim geleneğinin de cevabını içinde barındırır. Gelin bu sorunun yanıtını hem küresel hem yerel bakış açılarıyla birlikte keşfedelim. Kamenta Domates: Bir Çeşitten Çok Daha Fazlası Kamenta, modern hibrit domates çeşitleri…
12 Yorumİnşaatta Hangi Çimento Kullanılır? Kadınlar Empatiyle, Erkekler Stratejiyle, Hep Birlikte Temel Atalım! Ev mi yapıyoruz, köprü mü dikiyoruz, yoksa sadece bahçeye minik bir duvar mı çekiyoruz? Ne olursa olsun bir noktada herkesin aklına aynı soru düşer: “İnşaatta hangi çimento kullanılır?” Evet, kulağa teknik bir soru gibi geliyor olabilir ama gelin bunu biraz eğlenceli hale getirelim. Çünkü çimento sadece taş-toprak arasında bir bağ değil, aynı zamanda fikirler, yaklaşımlar ve hatta kadınla erkeğin düşünme biçimi arasında da bir köprü! — Kadınlar Empatiyle Harç Kararır, Erkekler Planla Temel Atar Çimento seçimi, aslında kadın ve erkek beyninin farklarını çok güzel yansıtan bir konudur. Erkekler…
14 YorumHipoterapi Nasıl Yapılır? Geçmişten Günümüze Bir Yolculuk Tarih, yalnızca geçmişin olaylarını değil, aynı zamanda insanın yaşamını şekillendiren derin izleri de barındırır. Bir tarihçi olarak, geçmişin izlerini sürerken, insanlık tarihindeki önemli kırılma noktalarını ve toplumsal dönüşümleri anlamaya çalışmak beni her zaman büyülemiştir. Bugün, geçmişten gelen bir tedavi yöntemi olan hipoterapiyi ele alırken, bu eski pratiğin günümüzde nasıl bir değer kazandığını ve toplumsal anlamını nasıl dönüştürdüğünü keşfetmeye davet ediyorum. Hipoterapi, aslında çok eski zamanlara dayanan bir yöntem olmasına rağmen, modern dünyada yeniden önem kazanmıştır. Peki, hipoterapi nasıl yapılır? Bu soruya geçmeden önce, bu yöntem ve tarihsel kökenlerine dair biraz daha derinlemesine bir…
8 YorumYürürlüğe Giren Ne Demek? Bir Hikâyeyle Anlamın Derinlerine Yolculuk Bazı kelimeler vardır, sözlükteki tanımı birkaç satırdan ibarettir ama hayatta bıraktıkları iz çok daha derindir. “Yürürlüğe giren” de onlardan biridir. Sadece bir kanunun, bir kararın ya da bir düzenlemenin artık uygulanmaya başladığını anlatmaz; aynı zamanda bir dönüşümün, bir kararın, hatta bazen bir hayatın da resmi olarak başlaması demektir. Gelin, bu kelimenin gerçek anlamını bir hikâye aracılığıyla birlikte keşfedelim. Bir Şehrin Kalbinde Başlayan Değişim Küçük bir sahil kasabasında yaşıyordu Elif ve Mert. Elif öğretmendi; öğrencilerinin dünyasını anlamak için saatlerce onların hayallerini dinlerdi. Kalbi, insan ilişkilerini çözmek ve onları birbirine yaklaştırmak için atıyordu.…
8 YorumRabbüke Ne Demek? İnanç, Toplumsal Cinsiyet ve Adaletin Kesiştiği Nokta Bazı kelimeler vardır, sadece anlamıyla değil, yankısıyla da düşünmeye davet eder. “Rabbüke” onlardan biri. Kulağa hem kutsal hem kişisel gelen bu kelime, aslında dillerin, inançların ve kimliklerin kesiştiği bir eşiği temsil ediyor. Bugün “Rabbüke ne demek?” sorusunu yalnızca dilsel bir merakla değil, aynı zamanda toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet perspektifleriyle ele almak istiyorum. Çünkü bir kelimenin anlamı, onu kimlerin nasıl söylediğiyle şekillenir. — Rabbüke Ne Demek? Köken ve Anlam Katmanları “Rabbüke” Arapça kökenli bir ifadedir. “Rabb” kelimesi “yaratıcı, sahip, koruyucu, yetiştirici” anlamlarını taşır. Sonundaki “-üke” eki ise “senin” anlamına…
6 YorumBir Antropoloğun Gözünden Güzelliğin Süresi: Sertifikalar, Ritüeller ve Kimlikler Kültürlerin zenginliğiyle büyülenmiş bir antropolog olarak her toplumda güzelliğin anlamının değiştiğini görmek insanı şaşırtıyor. Bir toplumda doğallık bir erdemken, başka bir toplumda estetik müdahale kimliğin bir ifadesi olabiliyor. İşte bu farklılıklar içinde, günümüz dünyasında güzellik sadece bireysel bir tercih değil, toplumsal bir sembole dönüşmüş durumda. Bu bağlamda “Güzellik uzmanlığı sertifikası kaç yıl geçerli?” sorusu yalnızca idari bir konu değil; ritüellerin, kimliklerin ve kültürel dönüşümlerin izini süren antropolojik bir hikâyedir. Kültürlerde Güzelliğin Ritüelleri Her toplum, güzelliği yeniden üretir. Afrika kabilelerinde yüz süslemeleri, Japonya’da geisha makyajı, Anadolu’da kına ritüelleri… Her biri, estetikten çok…
6 YorumGüzeller Türküsü Hangi Yöreye Aittir? Öğrenmenin Dönüştürücü Gücü: Bir Eğitimcinin Samimi Girişi Her bireyin öğrenme yolculuğu, yalnızca bilgi edinme süreci değil, aynı zamanda bir dönüşüm hikayesidir. Öğrenme, insanın dünyaya bakışını, değerlerini ve inançlarını şekillendirir. Her ne kadar geleneksel eğitimde “bilgi aktarma” ön planda olsa da, gerçek öğrenme, bilginin içselleştirilmesi ve günlük hayata uygulanmasıdır. Bu bağlamda, geleneksel halk müziği örneklerinden biri olan “Güzeller Türküsü” üzerinde durarak, hem kültürel mirasın öğretilmesi hem de bireylerin toplumsal bağlamdaki yerlerinin öğrenme süreçlerine nasıl etki ettiğini inceleyeceğiz. Güzeller Türküsünün Yöresi ve Anlamı Güzeller Türküsü, Anadolu’nun farklı köy ve kasabalarından gelmiş, halkın duygularını ve yaşamını anlatan önemli…
6 YorumGüverte Görevlisi Ne Kadar Maaş Alır? — Deniz Üzerinde Bir Felsefi Düşünme Denemesi Bir denizci, dalgaların arasında yalnız kaldığında, rüzgârın sesini dinlerken kendi varlığının anlamını da duyar. Tıpkı filozofun düşünce okyanusunda yol alması gibi, güverte görevlisi de yaşamın hem fiziksel hem de metafizik sınırlarında gezinir. “Ne kadar maaş alır?” sorusu, yüzeyde maddi bir merakı barındırsa da, derinlerde insan emeğinin değerine, bilginin doğasına ve varoluşun anlamına dair soruları da taşır. Etik Perspektif: Emeğin Değeri ve Adalet Etik açısından bakıldığında, maaş meselesi yalnızca ekonomik bir denge değil, aynı zamanda adaletin ölçütüdür. Bir güverte görevlisi, geminin güvenliği, düzeni ve işleyişi için sürekli bedensel…
12 YorumKapatmak mı kapatmak mı? Aldatıcı Bir Seçim ve “Kapatma Kültürü”nün Kör Noktaları Dürüst olayım: “Kapatmak mı kapatmak mı?” sorusu baştan hatalı. Çünkü bize gerçek bir seçenek sunmuyor; yalnızca tek bir refleksi—kapatmayı—parlatıp duruyor. Uygulamayı kapat, bildirimi kapat, hesabı kapat, konuyu kapat, hatta insanları kapat… Peki ya açmak, ayarlamak, dönüştürmek, yeniden kurmak? Bu yazı, kapatma refleksinin neden bu kadar cazip göründüğünü ve nerelerde bizi sessizce yoksullaştırdığını masaya yatırıyor. Tartışmayı büyütmekten yana olan herkes için, buyurun kavganın kalbine. İpucu: “Kapat” tıklaması kolaydır, bedeli pahalıya patlar. Kapatma Refleksi Neyi Gizliyor? “Kapatmak” pratik ve hızlıdır; zihni yormaz. Ama hızın verdiği haz, çoğu zaman iki gerçeği…
10 Yorum